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Go Wine Savona
Cascina Castlet e Tenuta Carretta Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Lunedì 10 Aprile 2017 08:50

Sabato 22 aprile il Club Go Wine di Savona sarà in visita presso l'azienda Cascina Castlet di Costigliole d'Asti.
Mariuccia Borio, titolare dell'azienda e  Donna del Vino, rappresentante di una storica famiglia che possiede da secoli il Bricco dei Borio dove sorge l'Azienda accompagnerà il gruppo durante la visita.
In degustazone diverse tipologie di Barbera ed a chiusura un assaggio dell'aromatico Uceline, ottenuto dal raro vitigno autoctono Uvalino a vendemmia tardiva.

 

 

Terminata questa visita il gruppo si sposterà a Piobesi d'Alba, alle porte del Roero, per pranzare al “Ristorante 21.9” gestito dallo chef stellato savonese Flavio Costa.
Lo Chef  preparerà un menù di 4 portate con in abbinamento ad ogni piatto un vino della Tenuta Carretta.
Al termine si farà visita alle cantine della Tenuta.


Menù Ristorante 21.9

Entratina
Pasqualina 2017

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Enoteca Regionale di Ortovero Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 24 Febbraio 2017 15:45

In programma sabato 25 marzo la giornata dedicata al Pigato che si svolgerà presso l'Enoteca Regionale di Ortovero.
Saranno degustati otto Pigato prodotti dai produttori delle province di Savona ed Imperia, scelte dal giornalista enogastronomo Virgilio Pronzati che guiderà la degustazione.
I vini rappresentano il meglio ottenuto da questo pregiato vitigno, nella produzione delle aziende: Bio Vio, Bruna, Durin, Enrico Dario, Cascina Feipu dei Massaretti, La Vecchia Cantina, Poggio dei Gorleri e Tenuta Maffone.
La degustazione sarà orizzontale sul millesimo 2015.

Al termine sarà visitata una delle vigne di Pigato a seguire si pranzerà in Enoteca con 4 piatti tipici liguri preparati dal produttore Lorenzo Turco proprietario oltre che della azienda vinicola anche dell'agriturismo annesso. I piatti saranno abbinati a 4 vini diversi dando un assaggio panoramico di quasi tutte le tipologie vinicole contenute nella D.O.C. Riviera Ligure di Ponente e serviti da Sommelier A.I.S. di Savona.
Al termine del pranzo la gornata proseguirà con la visita ad Albenga all'Azienda Sperimentale della Camera di Commercio. Qui ci verrà spiegata la procedura del prelievo dei campioni, dell'operato del panel test dei degustatori accreditati e della finalità delle analisi chimiche ed organolettiche.
Sarà questa un'intera giornata dedicata all'approfondimento tecnico sui vini del Savonese, con interessanti esperienze degustative.
La partenza del pullman avverrà davanti alla stazione F.S. di Mongrifone, parte bassa,  alle ore 9 in punto sabato 25 marzo.
Il costo dell'intera giornata è di € 55,00. La prenotazione rif. Signor Adriano Bislenghi al 348.8032641. Il rientro è previsto per le 19.

 
Dolceacqua prima uscita del 2017 per il Club di Savona! Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Lunedì 23 Gennaio 2017 09:49

La prima uscita dell'anno 2017 del Club Go Wine di Savona sarà a Dolceacqua.

Il programma prevede la visita all'azienda Terre Bianche, grande qualità nei vini e bellissima dislocazione dei vigneti in località Arcagna, con visioni d'incanto sul borgo di Dolceacqua ed il Castello dei Doria.
Ad accogliere il gruppo ci sarà il titolare Filippo Rondelli che farà degusatre oltre alle tre versioni del Rossese D.O.C. anche un Vermentino e due Pigato dei quali uno imbottigliato al terzo anno dalla vendemmia.
A seguire sarà previsto il lunch a  Badalucco, sopra Taggia, dove al ristorante Il Mulino si potrà degustare come piatto principale lo stoccafisso alla “baocugna” (piatto della tradizionale sagra che qui si svolge ogni anno) anche come introduzoine alla visita pomeridiana all'Oleificio Roi.
Questa rinomata azienda olearia è considerata un'eccellenza nella qualità dell'olio ligure della varietà Taggiasca, specialmente all'estero.
A descrivere l'azienda durante la visita ci sarà il titolare Franco Boeri. si potrà visitare il frantoio ed effettuare le degustazioni di alcune pregiate tipologie di oli da loro prodotti


Partenza alle ore 8 da Piazza Mameli e riitorno verso le ore 20.
Il costo è di € 60,00 e la prenotazione è obbligatoria chimando il signor Bislenghi al 348 8032641.
I posti a disposizione sono 35 e pertanto vi suggeriamo di affrettarvi a prenotare.

 

 
Incontri di...vini a Savona Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 13 Ottobre 2016 15:39

Cantine che valgono un viaggio si incontrano a Savona

MERCOLEDI' 16 NOVEMBRE 2016

Mare Hotel **** - Ristorante “A Spurcacciunn’a” -
Via Nizza, 41, SAVONA

Go Wine, associazione nazionale di consumatori-turisti del vino, in collaborazione con i soci del Club Go Wine di Savona, organizza la quinta edizione dell’evento autunnale di degustazione in città.
Un banco d’assaggio sfizioso che presenta un ideale incontro fra cantine liguri e piemontesi, con alcuni ospiti speciali.
Nel corso della serata il Club Go Wine di Savona assegnerà alcuni riconoscimenti a locali del gusto di Savona e dintorni, che si sono in particolare distinti per la diffusione della cultura del vino.
Vi aspettiamo!


Le aziende al banco d’assaggio:
Boglietti – La Morra (Cn);
Bricco Maiolica – Diano d’Alba (Cn);

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La Valpolicella: prossima meta del Club Go Wine di Savona! Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Lunedì 19 Settembre 2016 14:04

Ecco il programma della due giorni in Valpolicella del Club Go Wine di savona in programma sabato 29 e domenica 30 ottobre.
Scopo dell'uscita è di  conoscere diverse situazioni sia dal punto di vista produttivo, delle dimensioni delle cantine e sia dei diversi territori di questa denominazione storica.

 

Il protagonista sarà l'Amarone ma non solo, si potrà approfondire o conoscere anche il Valpolicella Classico come il Ripasso ed il dolce Recioto.

 

La prima azienda che si visiterà durante la giornata del sabato sarà Brunelli (pag. 218 nella Guida "Cantine d'Italia") a San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella Classica. Questa azienda opera da oltre 75 anni e produce tutta la gamma dei vini rossi di Valpolicella, compresi tre Amarone ed il Recioto.

Allegati:
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Gioacchino La Franca

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gioacchino La Franca

Socio Promotore Club Go Wine Savona

Il Club di Savona si è costituito in ottobre del 2005, in occasione della 1° Giornata Nazionale Go Wine, su iniziativa del Socio Promotore Gioacchino La Franca che ne è oggi il delegato. Da un nucleo iniziale di 18 soci il Club è cresciuto negli anni, raggiungendo un organico di oltre 100 soci. Le iniziative specifiche rivolte ai soci sono molteplici e principalmente orientate alla conoscenza dei territori del vino e dei loro protagonisti a livello produttivo secondo la filosofia del “go to the wine!”. Vengono pertanto organizzate gite ad aziende vitivinicole ad a fiere specifiche di settore, oltre a serate con degustazioni guidate e cene per i soci.

 

Per informazioni: club.savona@gowinet.it

 

Programma attività del Club Savona per il 2019.

Conoscere un vino: fare sul serio la conoscenza di un vino non significa affatto, come forse si crede, assaggiarne due o tre sorsi, o anche un bicchierotto. Significa innanzi tutto, sulla località precisa e ben delimitata  dove si pigia il vino che vogliamo conoscere, procurarsi alcune fondamentali nozioni geologiche, geografiche, storiche, socio-economiche. Significa, poi, andare sul posto e riuscire a farsi condurre esattamente in mezzo a quei vigneti da cui si ricava quel vino. Passeggiarvi, allora, in lungo e in largo. E studiare, intanto, la fisionomia del paesaggio intorno, e la direzione e la qualità del vento; spiare sulla collina l'ora e il progredire dell'ombra; capire la forma delle nuvole e l'architettura delle case coloniche.Mario Soldati da“Vino al Vino”

 

Venerdì 18 gennaio: assemblea soci per rinnovo tessere e presentazione programma.

Sabato 23 febbraio:
gita a Terricciola (PI) per Az. Pieve de' Pitti e visita al Museo di Scienze Naturali della Certosa di Calci.

Sabato 23 marzo:
gita a Cocconato d'Asti, Az. Bava.

Aprile  25 / 27:
gita ai Grandi Rossi del Centro-Italia:
25
ottobre - Carmignano (PO), Fattoria di Bacchereto e pranzo. Foligno (PG), cena in hotel e pernottamento.
26
ottobre - Montefalco (PG), visita del centro storico e Cantina Antonelli-San Marco con pranzo. Nel pomeriggio Cantina  Rocca di Fabbri; cena in hotel.
27
ottobre -Torgiano (PG), visita al Museo del Vino e Cantine Lungarotti. Pranzo in cantina. Rientro a Savona.

Domenica 12 maggio:
gita a “Festa del Ruchè” a Castagnole Monferrato

Sabato 8 giugno:
gita in Franciacorta a Tenuta Ambrosini e Ricci Curbastro.

Mercoledì 24 luglio:
“Moscato Sotto le Stelle” a Bergeggi

Domenica 29 settembre:
Festa del Vino ad Alba e assemblea nazionale dei Soci Go Wine

26 / 27 ottobre:
gita a Cà Montanari a Castelvetro di Modena (MO) ed Azienda Manaresi a Zola Predosa (BO), pernottamento. Il 27 ottobre visita a FICO (Fabbrica Italiana Contadina) a Bologna.

Lunedì 11 novembre:
Incontri di...Vini a Savona, Mare Hotel.

Venerdì 6 dicembre:
cena per auguri di Natale

 

Questo programma integra le azioni proposte a livello nazionale dalla sede in merito alla partecipazione agli incontri con i produttori ed alle Go Wine School, i cui  programmi verranno comunicati di volta in volta.

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