Torna "l' evento di gusto" a Bologna

L’associazione Go Wine, d’intesa con il locale Club Go Wine di Bologna inaugura il 2019 con la quinta edizione di un evento esclusivo dedicato all’abbinamento vino e cibo.
Da un’idea di Francesco Carboni, sarà presentata in degustazione una selezione di vini da abbinare con degustazioni di mortadella, con un duplice intento:
-valorizzare un grande prodotto tipico bolognese;
-valorizzare vini che, per le loro caratteristiche, possono rappresentare il miglior abbinamento;
-svolgere un’opera di divulgazione a favore degli enoappassionati, portando la comunicazione in tutta Italia.

L’evento è in programma lunedì 28 gennaio e si svolgerà con orario dalle 17 alle 22 nei locali dell’Hotel Relais Bellaria in Via Altura 11/bis, Bologna.

Le cantine ed i principali vini protagonisti della degustazione:

ANONIMA AGRICOLA VITICOLTORI VALSAMOGGIA – Valsamoggia (Bo)
Colli Bolognesi Classico Pignoletto 2017

BALLI VINI – Monte San Pietro (Bo)
Spumante Brut Nature “L’Ancestrale” 2017

BENFORTE – Cupramontana (An)
Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut “Quattordici” 2015

CA’ DEL BAIO – Treiso (Cn)
Barbera d’Alba “Paolina” 2017

CANTINA PRODUTTORI SAN PAOLO – San Paolo (Bz)
Alto Adige Pinot Noir “Luzia” 2017

CANTINA SAN BIAGIO VECCHIO – Faenza (Ra)
Ravenna Bianco “Sabbiagialla” 2017

CA’ RUGATE – Montecchia di Crosara (Vr)
Metodo Classico “Fulvio Beo” s.a.

CASCINA GILLI – Castelnuovo Don Bosco (At)
Freisa d’Asti Frizzante “Luna di Maggio” 2017

CIECK – San Giorgio Canavese (To)
Erbaluce di Caluso Spumante “San Giorgio”

LA TORDERA – Vidor (Tv)
Valdobbiadene Prosecco Superiore “Tittoni” Rive di Vidor

MALVIRÀ – Canale (Cn)
Roero Arneis “Renesio” 2017

MARENGONI Silvio, Lino e Flavio – Ponte dell’Olio (Pc)
Colli Piacentini Ortrugo Frizzante 2018

PICCHI VINI – Casteggio (Pv)
Pinot nero dell’Oltrepò Pavese “Terramossa” 2015

PODERE RIOSTO – Pianoro (Bo)
Spumante Rosè “For You” 2018

REBOLLINI – Borgoratto Mormorolo (Pv)
Bonarda dell’Oltrepò Pavese “Selezione” Vivace 2018

ROCCA DEL PRINCIPE – La Pio (Av)
Fiano di Avellino 2017

TENUTA FORCIROLA – Bomporto (Mo)
Brut Metodo Classico “Francesco Bellei & C.”

UMANI RONCHI – Osimo (An)
Colli Aprutini Igt Pecorino “Centovie” 2015

Dalla Francia
FLORENCE DUCHÊNE – Cumières
Champagne Brut Réserve

Protagonista di questa edizione la Mortadella di: FELSINEO – Zola Predosa (Bo)
Con le selezioni Tour-Tlen e Blu Igp

Con l’intervento in sala degli chef Francesco Carboni e Federico Pettazzoni in rappresentanza dell’Associazione Tour-Tlen.


I vini potranno essere liberamente degustati e si potrà compilare una scheda annotando i vini più graditi nell’abbinamento.

Il costo della degustazione per il pubblico è di € 18,00 (€ 13,00 Soci Go Wine).
L’ingresso sarà gratuito per coloro che decideranno di associarsi a Go Wine direttamente al banco accredito della serata(prima di accedere al banco d’assaggio). L’iscrizione sarà valevole sino al 31 dicembre 2019. La promozione non è valida per i soci familiari.

Attenzione: per una migliore accoglienza è consigliabile confermare la presenza alla serata all’Associazione Go Wine, telefonando al n° 0173/364631 oppure inviando una e-mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. entro le ore 12,00 di lunedì 28 gennaio p.v..