Torna "l' evento di gusto" a Bologna

LUNEDÌ 28 GENNAIO 2019 DALLE ORE 17.00 ALLE ORE 22.00
Hotel Relais Bellaria, Via Altura 11/bis - Bologna

L’associazione Go Wine, d’intesa con il locale Club Go Wine di Bologna inaugura il 2019 con la quinta edizione di un evento esclusivo dedicato all’abbinamento vino e cibo.
Da un’idea di Francesco Carboni, sarà presentata in degustazione una selezione di vini da abbinare con degustazioni di mortadella, con un duplice intento:
-valorizzare un grande prodotto tipico bolognese;
-valorizzare vini che, per le loro caratteristiche, possono rappresentare il miglior abbinamento;

-svolgere un’opera di divulgazione a favore degli enoappassionati, portando la comunicazione in tutta Italia.

Partecipano al banco d’assaggi i vini delle cantine:
Anonima Agricola Viticoltori Valsamoggia – Valsamoggia (Bo);
Balli Vini – Monte San Pietro (Bo); Cà del Baio – Treiso (Cn); Francesco Bellei – Bomporto (Mo);
Cantina Produttori San Paolo – San Paolo Appiano (Bz);
Cantina San Biagio Vecchia – Faenza (Ra); Cà Rugate – Montecchia di Corsara (Vr);
Cascina Gilli – Castelnuovo Don Bosco (At); Cieck – San Giorgio Canavese (To);
La Tordera – Vidor (Tv); Malvirà – Canale (Cn);
Marengoni Silvio, Lino e Flavio – Ponte dell’Olio (Pc); Picchi – Casteggio (Pv);
Podere Riosto – Pianoro (Bo); Rebollini – Borgoratto Mormorolo (Pv);
Rocca del Principe – Lapio (Av); Umani Ronchi – Osimo (An).

Dalla Francia
Champagne Brut Réserve - Florence Duchêne

Protagonista di questa edizione le selezioni di Mortadella a cura di:
Felsineo – Zola Predosa (Bo)

Partecipa l’Associazione Tour-Tlen
con lo Chef Francesco Carboni e lo Chef Federico Pettazzoni

I vini potranno essere liberamente degustati e si potrà compilare una scheda annotando i vini più graditi nell’abbinamento.
Nei prossimi giorni la selezione delle etichette in degustazione e i dettagli della serata.

Per una migliore accoglienza è consigliabile confermare la presenza alla serata all’Associazione Go Wine, telefonando al n° 0173/364631 oppure inviando una e-mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. entro le ore 12,00 di lunedì 28 gennaio p.v..