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Cocco...Wine 2019 Stampa E-mail
Scritto da Redazione    Lunedì 24 Giugno 2019 00:00

 

 

Cocconato si trasformerà in una virtuale strada del vino, in cui alternare gli assaggi dei vini ai prodotti tipici del territorio, che riempirà il centro storico del paese e ospitando le cantine di Cocconato e del Monferrato.
Novità di questa edizione: venerdì 30 agosto si svolgerà un anteprima dell’evento con “Il Salotto di Cocco…Wine”, un momento dedicato alla tavola con i sapori e i vini delle cantine di Cocconato.
Si proseguirà nei giorni ormai tradizionali del week-end, quest’anno sabato 31 agosto e domenica 1 settembre in cui saranno presenti oltre alle cantine ed ai prodotti tipici di Cocconato, anche altre realtà vinicole del territorio del Monferrato e gli stands gastronomici a cura della Pro Loco e dei Borghi del palio di Comune.  
Due “Isole del Vino” completeranno l’offerta della degustazione: il tema ed i protagonisti in questa edizione saranno “Speciale Vini Bio” e “Vini di Sicilia”.  


Le aziende vinicole del Comune di Cocconato protagoniste dell’evento:
BAVA

GIULIO COCCHI SPUMANTI
BENEFIZIO DI COCCONITO
DEZZANI
MACIOT
MAROVÈ
NICOLA FEDERICO
POGGIO RIDENTE


 

 

Ed inoltre…presenti sabato 31 agosto e domenica 1 settembre

BOERI ALFONSO - Costigliole d'Asti (At)

CA' SAN SEBASTIANO - Camino (Al)

CANTINA SOCIALE DI CASTAGNOLE MONFERRATO(At)
CASCINA BRICCO OTTAVIO - Buttigliera (At)

CASCINA GILLI – Castelnuovo Don Bosco (At)
FORTETO DELLA LUJA – Loazzolo (At)
MOTTA ALESSANDRO – Castel Rocchero (At)
PRODUTTORI DI GOVONE – Govone (Cn)

SACCOLETTO DANIELE - San Giorgio Monferrato (Al)

TERRE D'EBURIAS - Costigliole d'Asti (At)
e altri ancora….

I prodotti tipici

APICOLTURA BEEO – Cocconato (At): Produzione di Miele (presente il 30-31/08 e 1/09)
CASCINA ROSENGANA - Cocconato (At): Gelà Monfrà cono con carne cruda e varietà di salse (presente il 30-31/08 e 1/09)

DAMIANI FORMAGGI – Frabosa: Formaggi Piemontesi, tomini (presente il 31/08 e 01/09)
LATTERIA DI COCCONATO - Cocconato (At): Robiola di Cocconato (presente il  30/08 e il 31/08)
LE CASCINE – Barge: Salumi, paste di Meliga, mirtilli (presente il 31/08 e 01/09)
MARCO & ELENA PANETTERIA - Cocconato (At): Pasticceria secca (presente il 30-31/08 e 1/09)
PRUNOTTO – Alba (Cn): Salumi (presente il 31/08 e 01/09)

SALUMERIA FERRERO DI BERTIGLIA A.  - Cocconato (At): Salumi, Torta "La Paliotta" (presente il 30-31/08 e 1/09)
STELLA ALPINA – Villarbasse (To): Formaggi stagionati, salumi (presente il 31/08 e 01/09)

Ed inoltre... NICOLETTA - Donnas (Ao): fontina, toma Valle di Gressoney, blue di Nicoletta e prodotti tipici valdostani (presente il 31/08 e 01/09)

Sarà possibile assaggiare le prelibatezze della Pro loco e dei Borghi del Palio di Cocconato:

(presenti il 31 agosto e il 1 settembre)

PRO LOCO DI COCCONATO: agnolotti
BORGO AIRALI: robiola di cocconato con tartufo o miele su fetta di pane o focaccia
BORGO BRINA: gnocco fritto; pane con bagna cauda e acciughe
BORGO SAN CARLO: cartoccio con frittura di alici e patatine; bis di dolci
BORGO TORRE: bruschetta gourmet; cartoccio del Conte
BORGO TUFFO: peperoni con bagna cauda
COLLINE MAGRE: arrosticini; conetto di salame al barbera con grissini rubatà

 


IL "SALOTTO DI COCCO...WINE"

Nella sola serata di venerdì 30 agosto aprirà le porte il “Salotto di Cocco…Wine”.
Oltre ai banchi d’assaggio con la presenza delle cantine e dei prodotti tipici di Cocconato, in Piazza Cavour, nel centro storico del paese, sarà ospitato il Salotto.
L’area sarà trasformata in un ristorante sotto le stelle, dedicato alla eccellenza dei vini delle aziende di Cocconato. Qui ogni cantina di Cocconato presenterà un vino del cuore in una speciale enoteca. I vini si potranno abbinare a piatti studiati per l’occasione a quattro mani dagli chef della Cantina del Ponte e da Cascina Rosengana.
I vini presentati al “Salotto” saranno serviti solo in questo speciale momento e non presenti ai banchi d'assaggio della manifestazione creando un’esclusiva degustazione.

 


I piatti del “Salotto di Cocco…Wine”
“Bis di tradizione”: riso e gallina, la finanziera
(Cantina del Ponte)


Insalata tiepida di vitello con mosto di Sauvignon “Saurì sur lie”,
cipolla brasa e croccante di Nocciole IGP
(Cascina Rosengana)


La carta dei vini (in ordine alfabetico di azienda)
Barbera d’Asti Superiore "Stradivario" 2013 –
Bava
Monferrato Chiaretto 2018 -
Benefizio di Cocconito
Alta Langa Brut Millesimato “Bianc ‘d Bianc” 2014 –
Cocchi
Monferrato Rosso “La Guardia” 2007 –
Dezzani
Barbera d’Asti Biodinamica 2015 –
Maciot
Barbera d’Asti 2017 –
Marovè
Barbera d’Asti Superiore 2016
– Nicola Federico
Piemonte Albarossa “Del Marusè” 2013 -
Poggio Ridente

 

Come partecipare a “Il Salotto di Cocco…Wine”

Modalità e orari:
Sono previsti tre momenti: ore 20 e ore 21.30
Due le modalità di partecipazione:
- al costo di euro 10 sarà possibile scegliere uno dei due piatti in abbinamento alla degustazione di due vini a scelta tra le etichette che le aziende di Cocconato metteranno a disposizione.
- al costo di euro 16 sarà invece possibile assaggiare i due piatti presentati in abbinamento a tre degustazioni a scelta.

I posti sono limitati, si consiglia la prenotazione entro le ore 16 di giovedì 29 agosto. Per informazioni contattare Go Wine tel.0173 364631

 


LE DEGUSTAZIONI GUIDATE
Nei giorni dell’evento saranno proposte tre degustazioni guidate che affiancheranno i banchi d’assaggio della manifestazione.

 

La prima è in programma venerdì 30 agosto alle ore 18.30 e sarà condotta dall'enologo Gianpiero Gerbi.
In degustazione sarà presentato un vino “speciale” per annata o per storia per ogni cantina di Cocconato.
Ecco l’elenco dei vini in degustazione (in ordine alfabetico di azienda):
Bava - Barbera d’Asti Superiore “Stradivario” 2001
Benefizio di Cocconito - Monferrato Rosso “Vecchia Ceppaia” 2014

Giulio Cocchi Spumanti - AltaLanga Brut Nature Millesimato “Pas Dosé” 2012
Dezzani - Monferrato Rosso “La Guardia” 2007
Maciot - Vino Rosso “Nobilino” (da uve nebbiolo) 2018
Marovè - Piemonte Bonarda 2017
Nicola Federico - Albugnano 2016
Poggio Ridente - Monferrato Bianco “Tris di uve” 2018
Costo € 10,00 (Riduzioni Soci Go Wine € 8,00)


La seconda è in programma sabato 31 agosto alle ore 18.30 e sarà condotta da Michele Longo, sommelier, Co-editor of Hugh Johnson's Pocket Wine Book for Italy Section, Contributor "Barolo&Co", Associate Director 3iC (Italian International Indigenous Center for Wine and Food Studies), Associate Director "iandagata.com" e con Ian D'Agata co-curatore della Sezione Italia del "Wine Pocket Book" di Hugh Johnson.
In degustazione la Barbera d’Asti delle cantine di Cocconato (in ordine alfabetico di azienda):
Bava - Barbera d’Asti Superiore “Stradivario” 2013
Benefizio di Cocconito - Barbera d’Asti Superiore 2017
Dezzani  - Barbera d’Asti Superiore “Gli Scaglioni” 2013
Maciot - Barbera d’Asti “465” 2017
Marovè - Barbera d’Asti 2016
Nicola Federico - Barbera d'Asti Superiore 2015
Poggio Ridente - Barbera d’Asti “Vallìa” 2017
Costo € 5,00 (Riduzioni Soci Go Wine € 4,00)

La terza degustazione è in programma sabato 31 agosto alle ore 21.00, condotta dal giornalista Christian Bauer. Protagonista una selezione di vini dell’Austria.

In degustazione sei vini provenienti da diverse zone, dalla capitale Vienna fino al Burgenland:

Wiener Gemischter Satz DAC – Fuhrgassl-Huber (Vienna)
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2018 - Schloss Maissau (Weinviertel)
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve Juliusberg 2015 - Schloss Maissau (Weinviertel)
Riesling Krems 2018 - Rainer Wess (Kremstal)
Riesling Reserve Heiligenstein 2015 – Topf (Kamptal)
Trockenbeerenauslese 2015 – Kroiss (Illmitz, Burgenland)

Costo della degustazione euro 5,00 (Riduzione soci Go Wine euro 4,00)

Come partecipare e per informazioni
Tutte le degustazioni guidate sono su prenotazione e fino ad esaurimento posti, per informazioni contattare Go Wine al numero 0173 364631 oppure via email Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 


 

IL PROGRAMMA COMPLETO

VENERDI’ 30 AGOSTO 2019
dalle ore 19 alle ore 24 (Piazza Cavour)
- Banchi d’assaggio delle cantine e dei prodotti tipici di Cocconato
- Isole del vino
ore 18.30
- Degustazione di approfondimento - conduce Alessandro Scorsone (su prenotazione)
ore 20 e ore 21.30 (Piazza Cavour)
- Il salotto di Cocco…Wine: a tavola con i sapori e i vini di Cocconato  (su prenotazione)


SABATO 31 AGOSTO 2019
dalle ore 17 alle ore 24
(Piazza Cavour e Via Roma)
- Banchi d’assaggio delle cantine di Cocconato e del Monferrato  e dei prodotti tipici
- Isole del vino: “Speciale Vini Bio” e “Vini di Sicilia”
- Stands gastronomici di prodotti tipici a cura dei Borghi del Palio e della Pro Loco di Cocconato
ore 18.30
- Degustazione di approfondimento dedicata alla Barbera d’Asti – conduce Michele Longo ( su prenotazione)

ore 21.00

- Degustazione di approfondimento "I vini dell'Austria, percorso fra vitigni e territori" - conduce Christian Bauer (su prenotazione)


DOMENICA 1 SETTEMBRE 2019

dalle ore 16 alle ore 20.00 (Piazza Cavour e Via Roma)
- Banchi d’assaggio delle cantine di Cocconato e del Monferrato  e dei prodotti tipici
- Isole del vino: “Speciale Vini Bio” e “Vini di Sicilia”
- Stands gastronomici di prodotti tipici a cura dei Borghi del Palio e della Pro Loco di Cocconato
Ore 17.30

-presentazione del libro "Camminare la terra dei Formaggi" di Alberto Marcomini

COME DEGUSTARE
Degustazione Vini € 12,00 - € 10,00 Riduzione Soci Go Wine, Associazioni di Settore).
I visitatori pagando € 12,00 riceveranno, oltre al calice di vetro ed alla taschina, 8 buoni degustazione di cui 2 riservati alle Isole del vino. Ogni buono darà diritto alla degustazione di vino e dovrà essere consegnato al responsabile del tavolo di degustazione. Qualora si volessero degustare altri vini (della medesima azienda) si potrà acquistare un altro carnet di degustazione al costo promozionale di € 6,00 cad.

 


 

PER UN SOGGIORNO A COCCONATO E NON SOLO…

DOVE MANGIARE
CAFÉ ROMA Piazza Cavour, 18 - Tel. 0141 907028
CAFFÉ GELATERIA COCCOGEL Via Alfieri, 108 - Tel. 0141 907027
CAFFÉ CAVOUR Piazza Cavour, 20 - Tel. 0141 907655
CANTINA DEL PONTE Piazza Cavour, 20 - Tel. 0141 907003
NICOLA FEDERICO Strada degli Alberoni, 10 - Tel. 333 3906436
PIZZERIA SOTTOSOPRA Piazza Cavour, 3 – Tel. 0141 097098
RISTORANTE DELLA LOCANDA Piazza Statuto, 1 – Tel. 345 8931580
TRENO PIZZA Strada Stazione, 9 - Tel. 0141 600028

DOVE DORMIRE
AFFITTACAMERE MARTELLETTI
Piazza Statuto, 1 – Tel. 0141 907686
AFFITTACAMERE SCANDIUZZI PAOLO
Strada Roletto Rocca, 4 - Tel. 0141 994000
B&B AL RICCIO
Strada Roletto Rocca, 4 - Tel. 333 6888609
B&B L’ATTO SECONDO
Via Cesare Fasoglio, 35 - Tel. 0141 907086
B&B SOTTO LA LUNA BRUNA
Strada Cocconito, 18 - Tel. 011 595590
B&B IL GHIRO DORMIGLIONE
Strada Cantone, 5 - Tel. 349 7877416
CASA BRINA SUITES
Via Piave n. 33 - Tel. 0141 907083
CASA VACANZA ARC EN CIEL
Strada Mondo, 2 - Tel. 0141 907018 - 320 7496875

DOVE MANGIARE E DORMIRE
AL VECCHIO CASTAGNO Strada Cocconito, 1 - Tel. 0141 907794
CANNON D’ORO Piazza Cavour, 21 - Tel. 0141 907794
CASCINA ROSENGANA Via Liprandi, 50 - Tel. 0141 907857
OSTERIA DELLA POMPA Strada Maroero, 47 - Tel. 0141 600075

 

Per informazioni sul programma e per organizzazione gruppi: Associazione Go Wine tel. 0173 364631 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 

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